پزشکی : چرا خوردن پوست و بال و گردن مرغ ممنوع است ؟

tanhaE · زمان پست: 18-12-23 09:34:35

پزشکی : چرا خوردن پوست و بال و گردن مرغ ممنوع است ؟

امروزه مشخص شده بافت چربی در بدن ، یک بافت مرده نیست و بسیار فعال است و در ردیف غدد درون ‌ریز شمرده می‌ شود و می ‌گویند انواع آنزیم‌ ها از این بافت‌ های چربی ترشح می‌ شود طوری ‌که تمام سیستم کنترل‌ گرسنگی و اشتها را تحت‌ تأثیر خود قرار می ‌دهد .

گردن مرغ هم مانند بال یکی از قسمت های لذیذ مرغ است که طرفداران بسیاری دارد . اما دلیل این محبوبیت چربی های انباشته شده در این قسمت ها است که بسیار برای بدن مضر هستند و سبب افزایش کلسترول و چربی خون می گردند . گردن مرغ با چربی‌ های اشباع شده‌ ای که دارد می‌ تواند میزان کلسترول را بالا ببرد و به کبد آسیب برساند ، اگر زندگی سالم میخواهید یا میخواهید خود را در برابر بسیاری از بیمار‌ی ‌ها بیمه کنید بهتر است از خوردن چربی‌ حیوانی در حد امکان پرهیز کنید .

گردن مرغ به دلیل آنکه محل عبور نسوج عصبی و بسیاری از غدد لنفاوی است و از طرفی شستشوی مجرای داخلی آن غیر ممکن است مصرف آن توصیه نمی‌ شود . در خوردن بال و گردن مرغ احتیاط کنید ، بسیاری از مواد شیمیایی و مواد سمی در بال و گردن مرغ انباشته می ‌شوند و شما با خوردن این قسمت لذیذ مرغ ، خود را دچار بسیاری از بیماری‌ ها می‌ کنید .

توصیه می ‌شود پوست مرغ مصرف نشود برای اینکه بیشتر اسیدهای چرب اشباع شده یا چربی‌ هایی که می ‌تواند باعث افزایش وزن و افزایش کلسترول شود در این پوست وجود دارد . این چربی‌ ها گاهی در داخل شکم و کناره‌ های ران مرغ هم دیده می ‌شوند که باید حتما جدا شوند . همچنین پوست مـرغ آلودگی‌ های محیطی خیلی زیادی را می‌ تواند منتقل کند .

به طیور معمولا آنتی ‌بیوتیک می ‌دهند ، آنتی ‌بیوتیک‌ ها آنها را در مقابل بیماری ‌ها محافظت می ‌کند و هم باعث می‌شود به اصطلاح زودتر وزن بگیرند و رشد کنند . توصیه می‌شود زمانی دام و طیور ذبح شوند که عمر آنتی ‌بیوتیک‌ ها به نیمه رسیده باشد ، تا وقتی‌ که این گوشت‌ ها به بازار مصرف ارائه می ‌شوند ، آنتی‌ بیوتیک‌ ها به انسان منتقل نشوند ، ولی متأسفانه در بسیاری از موارد این نکته رعایت نمی‌شود ، به همین علت بعضی از افراد در مقابل انواع آنتی‌ بیوتیک‌ ها از خودشان مقاومت نشان می ‌دهند بدون اینکه خودشان علت آن را بدانند .

soltan23 · زمان پست: 19-03-11 10:22:33

من تا حالا فقط گردن مرغ را مصرف میکردم و هر روز هم مریضم
و سردرد دارم

دست شما درد نکنه
با این توضیحات

نام کاربری		ذخیره	گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟
پسورد			عضویت